fbpx
Korzyści z pasji gotowania
hobby,  spełniona

czy gotowanie to hobby – pomysły

Czy gotowanie to hobby? Kuchnia to więzienie czy królestwo? Może masz do tego obojętny stosunek, na zasadzie: żeby jeść, trzeba gotować?

Ja specjalistką od gotowania czy pieczenia nie jestem i raczej praktyczność i wygoda są ponad rozkoszowaniem się smakiem. Znam jednak kobiety, które specjalizują się w przygotowywaniu niesamowitych dań wytrawnych i na słodko. Są wśród moich znajomych i takie, które robią pyszne przetwory, naturalne, pachnące i co najważniejsze – zdrowe.

Zapach imbiru i smak kiszonych pomidorów

Lubisz imbir? Jest zdrowy, rozgrzewa i ma taki intensywny zapach. W jeden wietrzny, zimowy weekend byłam w takiej małej miejscowości, gospodyni przyjęła nas uroczyście. Wcale nie były to wyrafinowane dania, ale przyrządzone w taki sposób, że oczami i zapachem chciałam zjeść wszystko – niezapomniana kolacja na ciepło.

Starty imbir z cytryną i miodem, ten smak i aromat zapamiętam na długo. Próbowałaś tego kiedyś? Proste, a smaczne i zdrowe. Pomidory kiszone, zapiekanka ziemniaczana. Po tej kolacji, powiem Ci, aż zachciało mi się lepiej gotować.

Nie pytaj czy gotowanie to hobby.

Zdejmij klapki z oczu i zacznij od już.

Masz czasem takie przebłyski, że chcesz lepiej gotować, piec własny chleb, robić zdrowe dżemy i ogórki kiszone? Co Cię powstrzymuje?

Idziesz do sklepu na kolejne zakupy i odruchowo kupujesz to, co zawsze, coś, żeby było na szybko, może półprodukty, te same podstawowe warzywa i owoce, które zawsze podajesz w ten sam sposób.

Chcesz gotowanie przemienić w pasję? Przed zakupami przejrzyj przepisy, wypisz ich składniki i z taką listą dopiero wejdź do sklepu. Żeby nie wejść znów w utarty schemat, idź do innego sklepu niż zazwyczaj. Nie wybierzesz wtedy tych samych półek, co zawsze, ani z automatu nie sięgniesz po standardowe produkty.

Gwiazdy gotowania i Ty – nowa gwiazda swojej kuchni

Jeszcze wiele lat temu, pamiętam, jak z Babcią oglądałam programy kulinarne. Babcia spisywała przepisy, ja zachwycałam się pięknymi daniami. Obie byłyśmy też pod wrażeniem ludzi, którzy gotowali. Ciekawa jestem, czy ich znasz, pamiętasz?

Pascal Brodnicki, Robert Makłowicz, Ewa Wachowicz. Oni do kuchni gotowali coś więcej, niż tylko same przepisy. Dawali swoją osobowość. Elegancja Ewy, przygody Roberta i humor Pascala. Gotowanie w ich wydaniu to sztuka. Wszystko zależy od Twojego podejścia. Czy widzisz je jako karę, czy przygodę, spełnianie siebie?

Masz swoje gwiazdy gotowania?

Światowe gotowanie

Kochasz podróże? Przykro Ci, że nie podróżujesz tak często, jakbyś chciała, że nie starczy Ci życia, żeby zobaczyć swoje wszystkie wymarzone kraje?

Świat odbieramy wieloma zmysłami. Jednym z nich jest smak, smak i zapach. Kilka lat temu miałam możliwość, by kilkakrotnie spędzać czas w słonecznej, położonej nad oceanem Portugalii. Jadałam tam pyszne ryby, oliwki, owoce morza i słodkie desery. Teraz mam przerwę, jednak za każdym razem, gdy jem dorsza – najpopularniejszą portugalską rybę, wracają wspomnienia, uśmiecham się, czuję to słońce, zielony, już egzotyczny klimat i słony ocean.

Wprowadź do swojej kuchni potrawy i przyprawy z kraju o którym marzysz, w którym ciągle jesteś wspomnieniami.

Kilkugodzinne pieczenie, duszenie i całe to sprzątanie

Ile czasu piecze się ciasto, ile godzin gotuje się prawdziwy rosół z kury, ile dziesiąt minut bulgoce gulasz?

Długo, bardzo długo, za długo.

Nie mam na to czasu, wracamy z pracy tacy głodni, wieczorami padam.

Biegniesz po to, żeby zrobić jeszcze sto rzeczy, biegniesz, żeby w końcu znaleźć czas dla najbliższych. Gotowanie to nie gra solo. To znaczy samemu się doskonale gotuje, tworzy, jak artysta, artysta żyje we własnym świecie i w tym się spełnia.

A co powiesz na gotowanie rodzinne?

W weekend na przykład i tak trzeba coś przygotować. Zaproś do tej przygody najbliższych, rozdzielcie każdemu zadania. Dzieci z przejęciem będą przekładać groszek do miski, wrzucać marchewkę do garnka czy wylizywać miskę (myśmy się o to prawie bili, gdy Babcia piekła ciasto).

Gotowanie to pożyteczne hobby, bo i tak zrobić do jedzenia coś trzeba. Wspólne gotowanie, to też bycie razem, kreatywne spędzanie czasu, każdy może się czegoś nauczyć i to nie tylko o gotowaniu, ale i o sobie i o najbliższych.

Korzyści z pasji kuchnią, gotowanie to hobby

Korzystasz z naturalnych składników i poznajesz działanie witamin.

Dobrze wykorzystujesz właściwości produktów i dbasz o dobrą dietę.

Regulujesz system trawienny i zapobiegasz niechcianym dolegliwościom.

Relaksujesz się i skupiasz na przyjemnościach.

Spędzasz czas kreatywnie tworząc lub zacieśniając więzi.

,

Jeśli nadal masz wątpliwość, czy gotowanie to hobby, to o innych pasjach poczytasz we wpisie Lista hobby dla kobiety.

życzę Ci radosnego spełniania się w Twojej pasji,

Nad-zwyczajna Ela

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

kalendarz wdzięczności WRZESIEŃ i tracker nastrojów

kalendarz wdzięczności i tracker nastrojów na WRZESIEŃ

pobierz GRATIS teraz